Moelleux aux prunes

Moelleux aux prunes

Ingrédients : pour 6/8 personnes :
-60 grs de beurre
-50 grs de farine
-50 grs de maïzena
-80 grs de sucre
-1/2 sachet de levure
-500grs de mirabelles
- 1 pincée de sel
-2 oeufs

Préparation :
-battre les oeufs, incorporer le sucre, la farine, la maïzena, la levure chimique,
une pincée de sel et ajouter le beurre fondu.
-beurrer un moule à manquer (rond)et saupoudrer d’un peu de sucre
-disposer les mirabelles dans le moule et verser la pâte.
-cuire 30/35 min au four à 180°C
-servir tiède ou froid avec de la crème fraiche épaisse ou une boule de glace
vanille.

Bonne dégustation!